Joghurt-Rhabarber-Eis in der Schoko-Schale

Joghurt-Rhabarber-Eis im Schoko-Schälchen

Eis ist im Sommer mein Verderben. Weingummi, Lakritz, Chips – all das brauche ich im Sommer nicht. Aber an Eis kann ich einfach nie vorbeigehen. Da bin ich auch gar nicht wählerisch. Ob Stieleis, Wassereis oder eine Kugel in der Waffel, ich liebe alles! Mein liebstes Kugeleis ist Joghurt. Nur Joghurt, ohne Kirschen, Erdbeeren oder

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Vanillezucker

Vanillezucker mit dem weltbesten Aroma

Vielleicht ist euch ja schon mal aufgefallen, dass ich in meinen Rezepten die Vanillezuckermenge in Löffeln statt in Tütchen angebe. Seit gut anderthalb Jahren mache ich meinen Vanillezucker nämlich selbst und kaufe nicht mehr die Tüten aus dem Supermarkt. Das hat zwei Gründe. Erstens finde ich den ganzen Abfall, den man damit produziert, schrecklich. Ich

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Kindheitserinnerungen | Milchreis mit Heidelbeeren und weißer Schokolade

Das Glas von der ‚Sommer im Glas‘-Aktion ist leergefuttert und kann sogleich wieder befüllt werden. Dafür kommt heute mein letztes Rezept mit Heidelbeeren in diesem Jahr – versprochen. In meinen letzten 30 Lebensjahren zusammen habe ich nicht so viel mit Heidelbeeren gebacken wie in diesem Jahr. Aber die kleinen Beeren sind auch dankbare Früchte. Fast

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