Lemon Curd Kuchen

Locker leichter Lemon Curd Kuchen

Manchmal hat man ja mit Vorurteilen zu kämpfen. Eine liebe Kollegin meint beispielsweise, dass ich doch ständig etwas mit Lemon Curd backe. Ich habe gerade mal nachgeschaut: Es sind gerade mal zwei (!) Rezepte mit Lemon Curd hier auf dem Blog. Ha! Von wegen ständig! Aber dieses Vorurteil hat mir immerhin zwei selbstgemachte gethermomixte Lemon

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Fruchtige Spekulatiustorte

Fruchtige Spekulatiustorte mit Schneeflöckchen

Manchmal kommt es anders als man denkt. Eigentlich sollte hier heute ein Birnen-Schokoladen-Kuchen erscheinen, den ich vor einigen Wochen gebacken habe, aber damals hab ich mir nur die Zutaten notiert und nicht die Zubereitung. „Merkst du dir ja bis zum Blogbeitrag.“ Ja. Ähm. Nee. Man lernt in diesem Fall auch nicht aus seinen Fehlern, passiert

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Hochzeitstorte - Semi-Naked-Cake - Schokoladentorte mit Salzkaramell und Vanilletorte mit Waldfrucht

Hochzeitstorte – zweistöckiger Semi-Naked-Cake {Schokoladentorte mit Salzkaramell und Vanilletorte mit Waldfrucht}

Es ist soweit: Nach etwa 26 Jahren Backerfahrung und zweieinhalb Jahren des Bloggens habe ich mich an meine erste Hochzeitstorte gewagt! Genauer gesagt sogar an meine ersten beiden, denn wenn es kommt, dann richtig. Im Sommer wurde ich von Freunden gefragt, ob ich ihre Hochzeitstorte backen könnte. Huuuiiii… Nachdem ich zuerst abgelehnt habe, weil mir

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Leckere Schokokusstorte

Schokokusstorte und meine Liebe zu Kinderrezepten

Ich habe ein großes Herz für Kinderrezepte! In Kinderkoch- oder -backbüchern findet man die tollsten Rezepte. Immer schön einfach und lecker im Geschmack. Meine ersten beiden Bücher zu diesem Thema waren „Kinder kochen selber“ und „Kinder backen selber“. Beide erschienen im GU-Verlag im Jahre 1993. Das kann ich euch so genau sagen, weil sie natürlich

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Himbeer-Joghurt-Torte

HOLZ & HEFE wird 2! Und das feiern wir mit einer Himbeer-Joghurt-Torte!

Whoop whoop! Ich habe Geburtstag! Naja, eigentlich hat nur mein kleiner Blog Geburtstag, aber das ist ja praktisch das gleiche :D. Vor zwei Jahren erschien hier der erste Beitrag und in der Zwischenzeit ist einiges passiert. 172 Beiträge habe ich in den letzten beiden Jahren geschrieben, unzählige Kommentare bekommen, zehn Kilo zugenommen (aber immerhin bin

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