Rhabarber-Tartelettes mit Keksboden

Rhabarber-Tartelettes – Glücklichmacher aus dem Kühlschrank

Einige Dinge bekommt man in bester Qualität ja nur auf dem Markt. Auch wenn ich ein großer Supermarkt-Liebhaber bin (vor allem seitdem mein Stamm-Supermarkt umgebaut und sein Bio-Sortiment stark vergrößert hat), aber guten Rhabarber für meine Rhabarber-Tartelettes bekomme ich da trotzdem nicht. Ich brauchte für die Tartelettes schließlich ganz dünnen Rhabarber, damit da nicht nur

Weiterlesen

Hefezopf mit Schokolade

Mein Osterfrühstück mit Hefezöpfen zweierlei Art {Vanille und Schokolade mit Amaretto}

Ich wünsche euch frohe Ostern, meine Hasen! Wie ihr vielleicht auf Instagram verfolgt habt, habe ich gestern mein großes Osterfrühstück veranstaltet. Acht Freundinnen habe ich zu mir eingeladen und festgestellt, dass mein großer Esstisch für neun Personen plus üppigem Frühstück doch recht eng wird. Karfreitag habe ich komplett für die Vorbereitungen genutzt und gestern den

Weiterlesen

Heidelbeer-Blätterteig-Tarte

Seit einigen Wochen lag in meinem Kühlschrank ein Blätterteig, der nun endlich verarbeitet werden wollte. Etwas Beeriges musste es einfach dazu geben, so wie einen die Beeren auf dem Markt immer anlachen. Warum also nicht eine Heidelbeer-Tarte?! Die Creme ist tatsächlich schnell zusammengerührt, so dass ihr bei warmem Wetter nicht lange in der Küche stehen

Weiterlesen

Clafoutis-Apfeltarte

France à l’automne: Clafoutis-Apfeltarte

Herbstzeit ist Apfelzeit und ich versuche auch wirklich jeden Tag einen Apfel zu essen. Wenn er nett verpackt ist wie in dieser Clafoutis-Apfeltarte, dann natürlich noch lieber! Was eine Clafoutis-Apfeltarte sein soll fragt ihr euch nun vielleicht. Ein Clafoutis ist eine französische Mischung aus Auflauf und Pfannkuchen. Typischerweise wird es mit Kirschen serviert als eine

Weiterlesen

Verwirbelte Rhabarbertarte

Gestern kam ich in einem kleinen Obst- und Gemüseladen in meiner Nachbarschaft nicht an dem tollen roten Rhabarber vorbei. Also suchte ich nach einem passenden Rezept und wurde wieder bei Pinterest fündig: eine verwirbelte Rhabarbertarte! Beim Teig war ich mal wieder faul und habe mir den Tarteteig aus dem Kühlregal geschnappt. Irgendwann werde ich sicher

Weiterlesen