Vegetarische Pizzawaffeln mit Tomaten-Quark-Dip

Vegetarische Pizzawaffeln mit Tomaten-Quark-Dip

Guten Abend meine Lieben, da ist es nun, das neue Jahr. Wie immer irgendwie genau wie das Alte und doch ist es oft der Startschuss für kleine oder große Veränderungen. Ich habe gleich heute Morgen meinen Kleiderschrank mal kräftig entrümpelt und mir vorgenommen, in diesem Jahr nun wirklich mal ordentlicher zu werden! Und dafür muss

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Erdbeer-Schichtdessert mit dem gewissen Crunch

Jaaaa, noch ein Schichtdessert. Gerade vorletzte Woche gab es eines, diesmal wird es aber erdbeerig und nicht zitronig! Und vor allem lecker :). Letzte Woche war die Erdbeerqueen Julia mit einem Erdbeer-Mango-Chutney bei mir zu Gast und heute statte ich ihr einen Gegenbesuch ab. Und es gibt *tadaaa* ein Schichtdessert bestehend aus einer Schokokuss-Quark-Creme, Erdbeeren

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LemonCurd-Quark-Dessert

LemonCurd-Quark-Dessert mit Biskuit

‚Ich backs mir‚ von Tastesheriff geht in eine neue Runde und zwar mit dem Thema Biskuit! Ha, mein liebster Teig, da bin ich natürlich dabei! Ich liebe dieses Fluffige, was ein richtig gut gemachter Biskuit an sich hat. Seitdem ich das erste Mal – vor vielen, vielen Jahren – einen Biskuit selbst gebacken habe, kommen

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Cranberries doppelt gut verpackt für die kalten Tage!

  So sehr ich die Weihnachtszeit auch liebe, so sehr bin ich auch froh, wenn ich alles wieder abdekorieren kann. Und dann, Anfang Januar dieses Jahres, beschlich mich die Ausräumwut. Kiloweise habe ich Deko, Küchensachen, Textilien und Kram aller Art in Umzugskisten gepackt und flugs eine whatsapp-Gruppe „Trödeltrupp bei Marileen“ gegründet. Denn obwohl ich die

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Kindheitserinnerungen | Apfelmusdessert mit Ymerdrys

Vermutlich muss ich zuerst einmal erklären, was Ymerdrys sind. Ymerdrys sind meine Kindheitserinnerung an meine flensburgische Heimat – bzw. eher an die Grenze dahinter. Direkt an der dänischen Grenze gab es früher einen Supermarkt namens Rita. Nachdem wir also vom obligatorischen Hotdogessen von Annies Kiosk wiederkamen, haben wir bei Rita gehalten und dann wurde eingekauft.

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Spaghetti-Eis-Dessert für die nicht ganz so heißen Tage

Mit manchen Gerichten verbindet man wohl auf ewig eine bestimmte Geschichte oder einen Ort. Es gab in meiner Heimat Flensburg ein Eiscafé in der Toosbüystraße beim ehemaligen Kino und fragt mich nicht warum, aber dieses Eiscafé ist für mich der Inbegriff des Spaghetti-Eises. Das Tollste an diesem Spaghetti-Eis war die gefrorene Sahne unter dem Eis!

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