Schwedischer Apfelbiskuit Apfelkuchen

Schwedischer Apfelbiskuit mit einem Hauch Zimt

Während meiner Blogpause habe ich natürlich weiterhin andere Blogs verfolgt und vor allem bei Instagram fleißig Stories geguckt und Bilderchen geherzt. Eines dieser Bilder war von Anni. Sie kann Notizen richtig kunstvoll in Szene setzen und schrieb, dass sie ihre Rezepte in ein neues Rezeptbuch überträgt. Erst dachte ich mir: Sieht toll aus, aber was

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Dutch Baby mit marinierten Pflaumen

Dutch Baby mit marinierten Pflaumen {Ofenpfannkuchen}

Lange habe ich drauf gewartet und endlich habe ich sie bekommen: eine Ofenpfanne! Es gibt so viele schöne Dinge, die man im Ofen backen kann, allerdings hatte ich bisher nur „normale“ Pfannen mit Plastikgriffen und die sind logischerweise nicht ofengeeignet. Als erstes wollte ich unbedingt mal ein Dutch Baby ausprobieren! Dieser amerikanische Ofenpfannkuchen soll der Legende

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Apfel-Walnuss-Kuchen mit Zimtsirup

Apfel-Walnuss-Kuchen mit Zimtsirup

Zur vorletzten ichbacksmir-Runde vom Tastesheriff zum Thema Adventsrezepte habe ich nochmal etwas sehr Leckeres gebacken: einen saftigen Apfel-Walnuss-Kuchen mit Zimtsirup! Ich hatte Glück, denn vor kurzem habe ich Jenny von Tulpentag getroffen und sie hat mir eine Flasche ihres tollen Zimtsirups mitgebracht! Ich dachte mir gleich, dass ich damit etwas Schönes backen möchte, obwohl er

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Apfelkuchen mit Walnusskruste

Ein Apfelkuchen mit Walnusskruste und mein kleiner Apfel-Tick

Ich liebe ja Äpfel und esse normalerweise auch jeden Tag mindestens einen! Dass ich praktisch nie krank bin, hängt bestimmt auch damit zusammen :). Wenn ich dann auf dem Markt die ersten Braeburn-Äpfel aus Deutschland entdecke, geht mein Herz auf. Das sind einfach meine absoluten Lieblingsäpfel! Knackig und süß und säuerlich zugleich – so soll

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