Blogaround Mai-Juni

Blogaround Mai/Juni – der Sommer naht!

Es ist wieder Blogaround-Zeit! Der Juni bedeutet für mich endlich Urlaubszeit, wahrscheinlich habe ich auch deshalb gleich drei Reiseartikel in der Kategorie Diverses verlinkt. Zweimal Dänemark und einmal Wales, für mich „Kälte-Urlauber“ genau das Richtige! Unter Holz gibt es diesmal einige kleine Geschenkideen und natürlich darf mein geliebter Rhabarber auch hier nicht fehlen. Aber auch

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Joghurt-Rhabarber-Eis in der Schoko-Schale

Joghurt-Rhabarber-Eis im Schoko-Schälchen

Eis ist im Sommer mein Verderben. Weingummi, Lakritz, Chips – all das brauche ich im Sommer nicht. Aber an Eis kann ich einfach nie vorbeigehen. Da bin ich auch gar nicht wählerisch. Ob Stieleis, Wassereis oder eine Kugel in der Waffel, ich liebe alles! Mein liebstes Kugeleis ist Joghurt. Nur Joghurt, ohne Kirschen, Erdbeeren oder

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Zum Schlemmen für die heißen Tage: Eis mit Brombeeren

Dass ich kein Freund von der Sommerhitze bin, dürften zumindest meine Freunde wissen. Um diese Tage einigermaßen gut zu überstehen muss ich mir immer etwas einfallen lassen. Ein guter Einfall ist natürlich Eis :). In meinem Fall gibt es heute Brombeer-Mascarpone-Eis mit Baiserstückchen. Wie das schon klingt… mhmmm… Die Zutaten sind folgende für 1,5 Liter:

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Bei der Hitze hilft nur noch… Erdbeereis mit Joghurtkern!

In weiser Voraussicht auf die momentane Hitze habe ich vor einigen Tagen Eis eingefroren. Es sollte etwas Erfrischendes werden, daher habe ich mich an Erdbeereis mit Joghurtkern gewagt. Ich hatte noch ein paar kleine 100ml-Plastikbecher vorrätig, die von der Größe her super sind. Beim Herauslösen wurde es später ein bisschen kritisch, von daher bieten sich

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Spaghetti-Eis-Dessert für die nicht ganz so heißen Tage

Mit manchen Gerichten verbindet man wohl auf ewig eine bestimmte Geschichte oder einen Ort. Es gab in meiner Heimat Flensburg ein Eiscafé in der Toosbüystraße beim ehemaligen Kino und fragt mich nicht warum, aber dieses Eiscafé ist für mich der Inbegriff des Spaghetti-Eises. Das Tollste an diesem Spaghetti-Eis war die gefrorene Sahne unter dem Eis!

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