Apfel-Beeren-Crumble mit Spekulatius

Ein Apfel-Beeren-Crumble mit Spekulatius und von den Tücken, einen Crumble in Szene zu setzen!

Zuerst war am Samstag die Idee da, etwas aus den übrig gebliebenen Spekulatius vom Advent zu machen. Mal wieder ein Dessert? Oder Kekse mit Spekulatius drin? Überzeugt mich nicht. Kurz im Gehirn gekramt und dann war die Idee für einen Apfel-Beeren-Crumble mit Spekulatius schon geboren. Ich glaube, ich habe einen Crumble das erste Mal im

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Rhabarber-Schichtdessert mit Pumpernickel-Crunch

Das Dessert für unser Frühlingsmenü: Rhabarber-Schichtdessert mit Pumpernickel-Crunch

Heute ist Frühlingsanfang! Juhuuu! So sehr ich den Winter auch liebe, freue ich mich dennoch, wenn es abends wieder ein bisschen später dunkel wird. Ich finde ja, dass jede Jahreszeit ihre Berechtigung hat – bis auf den Sommer. Ein perfektes Jahr würde bei mir aus Früüüühling, Heeerbst und Winter bestehen. Bloß keine Hitze. Meistens stoße

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LemonCurd-Quark-Dessert

LemonCurd-Quark-Dessert mit Biskuit

‚Ich backs mir‚ von Tastesheriff geht in eine neue Runde und zwar mit dem Thema Biskuit! Ha, mein liebster Teig, da bin ich natürlich dabei! Ich liebe dieses Fluffige, was ein richtig gut gemachter Biskuit an sich hat. Seitdem ich das erste Mal – vor vielen, vielen Jahren – einen Biskuit selbst gebacken habe, kommen

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