Apfel-Beeren-Crumble mit Spekulatius

Ein Apfel-Beeren-Crumble mit Spekulatius und von den Tücken, einen Crumble in Szene zu setzen!

Zuerst war am Samstag die Idee da, etwas aus den übrig gebliebenen Spekulatius vom Advent zu machen. Mal wieder ein Dessert? Oder Kekse mit Spekulatius drin? Überzeugt mich nicht. Kurz im Gehirn gekramt und dann war die Idee für einen Apfel-Beeren-Crumble mit Spekulatius schon geboren. Ich glaube, ich habe einen Crumble das erste Mal im

Weiterlesen

Schwedischer Apfelbiskuit Apfelkuchen

Schwedischer Apfelbiskuit mit einem Hauch Zimt

Während meiner Blogpause habe ich natürlich weiterhin andere Blogs verfolgt und vor allem bei Instagram fleißig Stories geguckt und Bilderchen geherzt. Eines dieser Bilder war von Anni. Sie kann Notizen richtig kunstvoll in Szene setzen und schrieb, dass sie ihre Rezepte in ein neues Rezeptbuch überträgt. Erst dachte ich mir: Sieht toll aus, aber was

Weiterlesen

Rotkohl-Apfel-Muffins

Saftige Rotkohl-Apfel-Muffins als Snack zwischendurch

Dass Backen mit Gemüse außerordentlich lecker sein kann, habe ich euch ja schon einige Male gezeigt. Sei es mit einem Möhren-Zucchini-Kuchen, dem saftigen Kürbiskuchen im Herbst oder den vegetarischen Pizzawaffeln von letzter Woche. Ohne weiteres hätte ich mich allerdings kaum an Rotkohl herangetraut, wenn ich nicht vor einiger Zeit ein Backbuch von meiner Schwester geschenkt

Weiterlesen

Apfel-Walnuss-Kuchen mit Zimtsirup

Apfel-Walnuss-Kuchen mit Zimtsirup

Zur vorletzten ichbacksmir-Runde vom Tastesheriff zum Thema Adventsrezepte habe ich nochmal etwas sehr Leckeres gebacken: einen saftigen Apfel-Walnuss-Kuchen mit Zimtsirup! Ich hatte Glück, denn vor kurzem habe ich Jenny von Tulpentag getroffen und sie hat mir eine Flasche ihres tollen Zimtsirups mitgebracht! Ich dachte mir gleich, dass ich damit etwas Schönes backen möchte, obwohl er

Weiterlesen

Apfelkuchen mit Walnusskruste

Ein Apfelkuchen mit Walnusskruste und mein kleiner Apfel-Tick

Ich liebe ja Äpfel und esse normalerweise auch jeden Tag mindestens einen! Dass ich praktisch nie krank bin, hängt bestimmt auch damit zusammen :). Wenn ich dann auf dem Markt die ersten Braeburn-Äpfel aus Deutschland entdecke, geht mein Herz auf. Das sind einfach meine absoluten Lieblingsäpfel! Knackig und süß und säuerlich zugleich – so soll

Weiterlesen

Cranberries doppelt gut verpackt für die kalten Tage!

  So sehr ich die Weihnachtszeit auch liebe, so sehr bin ich auch froh, wenn ich alles wieder abdekorieren kann. Und dann, Anfang Januar dieses Jahres, beschlich mich die Ausräumwut. Kiloweise habe ich Deko, Küchensachen, Textilien und Kram aller Art in Umzugskisten gepackt und flugs eine whatsapp-Gruppe „Trödeltrupp bei Marileen“ gegründet. Denn obwohl ich die

Weiterlesen