Leche frita - frittierte Puddingwürfel aus Spanien

Leche frita aus Spanien {Mein Backtrip durch Europa}

Weiter geht’s auf meinem Backtrip nach Spanien. Das erste Mal war ich dort im Jahre 2000. Mit zwei Freundinnen und einem Reiseanbieter für Jugendreisen bin ich nach Calella bei Barcelona gefahren. 25 Stunden mit dem Bus! Es war schrecklich. Dort angekommen sind wir in einem Hotel gelandet, das heutzutage sicherlich mit einem von fünf Sternen

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Vanillezucker

Vanillezucker mit dem weltbesten Aroma

Vielleicht ist euch ja schon mal aufgefallen, dass ich in meinen Rezepten die Vanillezuckermenge in Löffeln statt in Tütchen angebe. Seit gut anderthalb Jahren mache ich meinen Vanillezucker nämlich selbst und kaufe nicht mehr die Tüten aus dem Supermarkt. Das hat zwei Gründe. Erstens finde ich den ganzen Abfall, den man damit produziert, schrecklich. Ich

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Butterkuchen mit Rhabarber und Mandelkruste

Butterkuchen mit Rhabarber und Mandelkruste

Rhabarber, Rhabarber, Rhabarber! Einige von euch werden wahrscheinlich schon jetzt wieder wegklicken, aber ich kann es einfach nicht lassen. Wenn die grünen und roten Stängel Saison haben, muss ich sie einfach in alle Rezepte einschleusen. Rhabarber gibt einfach jedem süßen Gericht die gewisse saure Note und passt auch zu allem. Finde ich zumindest! Einen Butterkuchen

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Bremerhaven erleben

Bremerhaven – eine nachhaltige Entdeckungsreise

Enthält Werbung Vor einigen Wochen flatterte eine Einladung der Stadt Bremerhaven in mein Mail-Postfach: Es ging um einen Blogger-Tag mit anderen Bremer Bloggern, damit wir mal die andere Stadt des Landes Bremen kennenlernen. Ein paar Mal war ich zwar schon in Bremerhaven, aber diese Einladung konnte ich einfach nicht abschlagen. Schließlich ging es um das

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Rhabarber-Tartelettes mit Keksboden

Rhabarber-Tartelettes – Glücklichmacher aus dem Kühlschrank

Einige Dinge bekommt man in bester Qualität ja nur auf dem Markt. Auch wenn ich ein großer Supermarkt-Liebhaber bin (vor allem seitdem mein Stamm-Supermarkt umgebaut und sein Bio-Sortiment stark vergrößert hat), aber guten Rhabarber für meine Rhabarber-Tartelettes bekomme ich da trotzdem nicht. Ich brauchte für die Tartelettes schließlich ganz dünnen Rhabarber, damit da nicht nur

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Blogaround April/Mai

Blogaround April/Mai mit leckerem Frühlingsgemüse

Das Wochenende liegt hinter uns und in der neuen Woche scheinen die Temperaturen ja mal ein wenig anzuziehen. Das hoffe ich auch, denn am Sonntag werde ich auf Einladung der Stadt Bremerhaven mit einigen anderen Bremer Bloggern die Stadt im Norden erkunden. Und da kann gutes Wetter ja nicht schaden! Zum heutigen Wochenstart versorge ich

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Müslipizza | Frühstückspizza | Frühstück | gesund

Müslipizza mit Skyr und Obst – ein gesundes Frühstück

Vor zehn Wochen habe ich damit begonnen, meine Ernährung ein wenig umzustellen. Auch wenn ihr hier auf dem Blog nicht viel davon seht, habe ich meinen Kohlenhydrate- und Zuckerkonsum enorm eingeschränkt. Trotz aller Hoffnungen am Anfang ist Zucker für mich allerdings noch immer das leckerste aller Lebensmittel. Ja, traurig aber wahr. Deshalb werde ich ihn

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Sachertorte

Sachertorte aus Österreich {Mein Backtrip durch Europa}

Wie ich gestern ja bereits erzählt habe, sind wir früher immer in den Urlaub gefahren und nicht geflogen. Da meine Heimat ja ganz hoch im Norden liegt, kamen Dänemark-Urlaube nur selten vor bei uns. Schließlich ist man schon nach 20 Minuten Autofahrt in Dänemark und ein Urlaub bedeutet für mich immer eine längere Anreise. Also stiegen

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DIY-Europakarte | Kork | basteln | Europa

Mein Backtrip durch Europa und eine DIY-Europakarte

Dadurch, dass wir in meiner Kindheit nie in den Urlaub geflogen, sondern nur gefahren sind, habe ich sicherlich weniger von der Welt gesehen als so manch anderer. Dafür habe ich aber schon viele Städte in Deutschland kennengelernt und einige Länder in Europa bereist. Von Finnland bis Spanien, von Großbritannien bis zur Slowakei war alles dabei.

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Leckere Schokokusstorte

Schokokusstorte und meine Liebe zu Kinderrezepten

Ich habe ein großes Herz für Kinderrezepte! In Kinderkoch- oder -backbüchern findet man die tollsten Rezepte. Immer schön einfach und lecker im Geschmack. Meine ersten beiden Bücher zu diesem Thema waren „Kinder kochen selber“ und „Kinder backen selber“. Beide erschienen im GU-Verlag im Jahre 1993. Das kann ich euch so genau sagen, weil sie natürlich

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