Marmor-Gugelhupf Marmorkuchen

Marmor-Gugelhupf für eine Einladung zur Kaffeetafel

Nachdem ich einige Wochen gar keinen Kuchen auf dem Blog hatte, geht es nun Schlag auf Schlag. Wo es letzte Woche mit dem versunkenen Pfirsichkuchen noch fruchtig zuging, wird es jetzt schokoladig. Und zwar so richtig! Normalerweise verbackt man in einem Marmorkuchen Kakaopulver, damit die beiden Farben schön zur Geltung kommen, aber für mich war

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Versunkener Pfirsichkuchen mit Haselnüssen

Versunkener Pfirsichkuchen mit Haselnüssen

Mit Erschrecken habe ich festgestellt, dass ich erst zwei Pfirsichrezepte auf dem Blog habe und deshalb wurde es mal wieder Zeit! Nach einer Pfirsichtarte und der Konfitüre aus weißen Pfirsichen und Limetten folgt nun ein versunkener Pfirsichkuchen mit Haselnüssen. Das besonders leckere an diesem Kuchen sind die gehobelten Haselnüsse im Teig. Die sind leider nicht

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Nachhaltigkeit in der Küche

Nachhaltigkeit in der Küche: Die ersten Schritte zu weniger Müll.

Enthält Werbung in Form von Affiliate Links* Nach meiner Ankündigung, nachhaltiger Leben zu wollen und der Erstellung meines Müll-Tagebuchs, habe ich nun endlich den ersten richtigen Beitrag dazu für euch. Ich beginne mit mehr Nachhaltigkeit in der Küche; vor allem möchte ich euch meine ersten Schritte zu weniger Müll zeigen. Es hat etwas gedauert, da

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Lemon Curd Kuchen

Locker leichter Lemon Curd Kuchen

Manchmal hat man ja mit Vorurteilen zu kämpfen. Eine liebe Kollegin meint beispielsweise, dass ich doch ständig etwas mit Lemon Curd backe. Ich habe gerade mal nachgeschaut: Es sind gerade mal zwei (!) Rezepte mit Lemon Curd hier auf dem Blog. Ha! Von wegen ständig! Aber dieses Vorurteil hat mir immerhin zwei selbstgemachte gethermomixte Lemon

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Schokomandeln Schokoladenmandeln

Eine Ode an leckere Schokomandeln und gute Kollegen

Achtung: Heute ist der Suchtfaktor extrem hoch! Wenn die Kollegen immer wieder in die Küche eilen um eine Schokomandel nach der anderen aus der Schüssel zu naschen, dann weißt du, dass sie dir gut gelungen sein müssen! Nachdem ich in der Vorweihnachtszeit ein Rezept bei „The Inspiring Life“ für Schokomandeln entdeckt habe, musste ich sie

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Finnland 2017 - Nordlichter und Ausflüge

Ein unvergesslicher Kurzurlaub nach Finnland mit Nordlichtern und tollen Ausflügen

Einmal die Nordlichter zu sehen war schon immer ein großer Traum von mir. Im März letzten Jahres konnte ich ihn mir auf einer Reise nach Finnland endlich erfüllen. Aber von vorne: Meine Leidenschaft für bestimmte Länder hängt schon immer mit meiner Leidenschaft für bestimmte Sportler zusammen. Auf der Frankreich-Rundtour vor drei Jahren konnte ich das

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Apfel-Beeren-Crumble mit Spekulatius

Ein Apfel-Beeren-Crumble mit Spekulatius und von den Tücken, einen Crumble in Szene zu setzen!

Zuerst war am Samstag die Idee da, etwas aus den übrig gebliebenen Spekulatius vom Advent zu machen. Mal wieder ein Dessert? Oder Kekse mit Spekulatius drin? Überzeugt mich nicht. Kurz im Gehirn gekramt und dann war die Idee für einen Apfel-Beeren-Crumble mit Spekulatius schon geboren. Ich glaube, ich habe einen Crumble das erste Mal im

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Madeleines mit Schokolade

Madeleines mit Schokolade (und nicht mit Zitronen, Schwester…)

Hach ja, bei diesem Beitrag kam mal wieder das Leben dazwischen. Gebacken und fotografiert hatte ich die Madeleines mit Schokolade schon am Montag, aber dann sah ich abends ein Buch auf meiner TV-Kommode liegen, das mir meine Kollegin schon vor Monaten ausgeliehen hatte. Kennt ihr das, wenn Dinge irgendwann mit den Möbelstücken verschmelzen und ihr

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