Möhrenkuchen-Osterhasen

Saftiger Möhrenkuchen im Osterhasen-Gewand

Habt ihr auch absolute Lieblingsrezepte? Als Backblogger ist es manchmal schwierig, weil man ja immer neue Leckereien auf den Blog stellen möchte. Aber heimlich backe ich immer mal zwischendurch einen meinen Klassiker. Und damit es dann doch noch etwas Besonderes wird, kommen die Sachen auch mal in neuer Form daher. So geschehen mit diesem saftigen Möhrenkuchen im

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Möhren-Apfel-Torte – klingt gesund, isses aber nicht…

August – der Monat in dem die Äpfel wieder zu schmecken beginnen. Das habe ich zum Anlass für eine Möhren-Apfel-Torte genommen. Klingt erstmal gesund, „leider“ macht das aber eine eingebettete Frischkäsecreme zunichte. Diese wiederum macht die Torte aber erst so richtig lecker – ein Teufelskreis ;-). Gebacken habe ich die Torte in einer 18cm-Springform. Die

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Russischer Zupfcookie

Eigentlich sollte dieser Keks anders heißen, aber nachdem ich ihn probiert habe und er mich so sehr an russischen Zupfkuchen erinnert hat, bekam er den Namen Russischer Zupfcookie. Es ist ein Schokocookie mit einer Frischkäsefüllung, inspiriert hat mich ein Rezept aus der ‚Lecker‘. Für 10 groooße Cookies werden diese Zutaten benötigt: 225g weiche Butter 100g

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Heute bleibt der Backofen kalt!

Bei diesen Temperaturen ist der Backofen wohl das Letzte, was man anschalten möchte. Aus diesem Grund habe ich mich heute für eine Kühlschranktorte entschieden. Warum auch immer habe ich sehr lange keine Kühlschranktorte mehr gemacht… Also habe ich mich ein bisschen über Rezepte informiert und mir dann ein eigenes zusammengebastelt. Entstanden ist eine Rote-Grütze-Torte mit

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