Hefezopf mit Schokolade

Mein Osterfrühstück mit Hefezöpfen zweierlei Art {Vanille und Schokolade mit Amaretto}

Ich wünsche euch frohe Ostern, meine Hasen! Wie ihr vielleicht auf Instagram verfolgt habt, habe ich gestern mein großes Osterfrühstück veranstaltet. Acht Freundinnen habe ich zu mir eingeladen und festgestellt, dass mein großer Esstisch für neun Personen plus üppigem Frühstück doch recht eng wird. Karfreitag habe ich komplett für die Vorbereitungen genutzt und gestern den

Weiterlesen

Erdbeer-Schichtdessert mit dem gewissen Crunch

Jaaaa, noch ein Schichtdessert. Gerade vorletzte Woche gab es eines, diesmal wird es aber erdbeerig und nicht zitronig! Und vor allem lecker :). Letzte Woche war die Erdbeerqueen Julia mit einem Erdbeer-Mango-Chutney bei mir zu Gast und heute statte ich ihr einen Gegenbesuch ab. Und es gibt *tadaaa* ein Schichtdessert bestehend aus einer Schokokuss-Quark-Creme, Erdbeeren

Weiterlesen

Erdbeer-Mango-Chutney mit Chili {Gastbeitrag von ‚Naschen mit der Erdbeerqueen‘}

Ich habe mal wieder Besuch bekommen und zwar diesmal von Julia! Sie bloggt seit November 2015 auf dem tollen Blog ‚Naschen mit der Erdbeerqueen‚ über Süßes und Herzhaftes und natürlich über viel Erdbeeriges! Besonders angetan hat es mir ihr Süßkartoffelkuchen mit weißer Schokolade und die Himmelstorte mit Erdbeeren. Ihr müsst sie euch ansehen, wirklich ein

Weiterlesen

Bei der Hitze hilft nur noch… EIS!

In weiser Voraussicht auf die momentane Hitze habe ich vor einigen Tagen Eis eingefroren. Es sollte etwas Erfrischendes werden, daher habe ich mich an Erdbeer-Stieleis mit Joghurtkern gewagt. Ich hatte noch ein paar kleine 100ml-Plastikbecher vorrätig, die von der Größe her super sind. Beim Herauslösen wurde es später ein bisschen kritisch, von daher bieten sich

Weiterlesen

Spaghetti-Eis zum Nachtisch

Heute gibt es mal ein leckeres Dessert-Rezept à la Spaghetti-Eis. Nichts für heiße Tage, aber dafür umso leckerer bei milden Temperaturen. Für 4 Portionen benötigt man: 200g Mascarpone 200g Magerquark 50g Puderzucker und etwas für die Erdbeersauce 1 EL Vanillezucker 1 EL Zitronensaft 200ml Sahne 500g Erdbeeren (frisch oder TK) 100g geraspelte weiße Kuvertüre Die

Weiterlesen

Für den spontanen Kaffeebesuch gibt es heute…

… Blätterteigherzen mit Erdbeeren und Schokocrème. Benötigt werden für drei Herzen (je nach Größe): eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 1 EL Puderzucker etwa 200g Erdbeeren Schokopudding Ich habe diesen Schokopudding gemacht, allerdings mit Amaretto anstatt Rum. Zwei Portionen statt der angegeben sechs reichen locker für dieses Rezept. Falls die Zeit eng ist, kann natürlich

Weiterlesen

Mein erster Versuch einer Pavlova

Der Eurovision Songcontest gab gestern Anlass dazu, mal wieder neue Rezepte auszuprobieren. Mit zwei Freundinnen habe ich ausgemacht, dass jede zwei Ländersnacks mitbringt – je einer süß und einer herzhaft. Neben schwedischen Hasselback-Kartoffeln habe ich mir überlegt den Gast aus Australien zu repräsentieren. Also fix im Internet nach einem passenden Rezept gesucht und dann war

Weiterlesen

Picknick mit Vaters Töchtern

Einen schönen Vatertagsabend wünsche ich euch! Obwohl uns das Wetter einen kleinen Strich durch die Rechnung machte, ging es heute mit drei Freundinnen Richtung Duhnen an die Nordsee. Auf dem Zettel stand ein schönes Picknick am Strand und einfach mal die Seele baumeln lassen. Bei 10 Grad packten wir in Bremen unseren Picknickkorb samt Kuscheldecken

Weiterlesen