Nutellaknoten

Diese Nutellaknoten sind eine Sünde wert!

Manchmal habe ich Rezepte im Fundus, bei denen ich mich frage: Kann ich die wirklich veröffentlichen? Die so einfach sind, dass keine große Backkunst dahinter steckt. Aber dann überlege ich mir, dass mir ja auch Personen folgen, die nicht so gerne backen oder nicht die Zeit für aufwendige Torten haben. Und für all diejenigen habe

Weiterlesen

Heidelbeer-Blätterteig-Tarte

Seit einigen Wochen lag in meinem Kühlschrank ein Blätterteig, der nun endlich verarbeitet werden wollte. Etwas Beeriges musste es einfach dazu geben, so wie einen die Beeren auf dem Markt immer anlachen. Warum also nicht eine Heidelbeer-Tarte?! Die Creme ist tatsächlich schnell zusammengerührt, so dass ihr bei warmem Wetter nicht lange in der Küche stehen

Weiterlesen

Für den spontanen Kaffeebesuch gibt es heute…

… Blätterteigherzen mit Erdbeeren und Schokocrème. Benötigt werden für drei Herzen (je nach Größe): eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 1 EL Puderzucker etwa 200g Erdbeeren Schokopudding Ich habe diesen Schokopudding gemacht, allerdings mit Amaretto anstatt Rum. Zwei Portionen statt der angegeben sechs reichen locker für dieses Rezept. Falls die Zeit eng ist, kann natürlich

Weiterlesen