Rhabarber-Schichtdessert mit Pumpernickel-Crunch

Das Dessert für unser Frühlingsmenü: Rhabarber-Schichtdessert mit Pumpernickel-Crunch

Heute ist Frühlingsanfang! Juhuuu! So sehr ich den Winter auch liebe, freue ich mich dennoch, wenn es abends wieder ein bisschen später dunkel wird. Ich finde ja, dass jede Jahreszeit ihre Berechtigung hat – bis auf den Sommer. Ein perfektes Jahr würde bei mir aus Früüüühling, Heeerbst und Winter bestehen. Bloß keine Hitze. Meistens stoße

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Erdbeer-Schichtdessert mit dem gewissen Crunch

Jaaaa, noch ein Schichtdessert. Gerade vorletzte Woche gab es eines, diesmal wird es aber erdbeerig und nicht zitronig! Und vor allem lecker :). Letzte Woche war die Erdbeerqueen Julia mit einem Erdbeer-Mango-Chutney bei mir zu Gast und heute statte ich ihr einen Gegenbesuch ab. Und es gibt *tadaaa* ein Schichtdessert bestehend aus einer Schokokuss-Quark-Creme, Erdbeeren

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Kindheitserinnerungen | Apfelmusdessert mit Ymerdrys

Vermutlich muss ich zuerst einmal erklären, was Ymerdrys sind. Ymerdrys sind meine Kindheitserinnerung an meine flensburgische Heimat – bzw. eher an die Grenze dahinter. Direkt an der dänischen Grenze gab es früher einen Supermarkt namens Rita. Nachdem wir also vom obligatorischen Hotdogessen von Annies Kiosk wiederkamen, haben wir bei Rita gehalten und dann wurde eingekauft.

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